凯发k8一触即发台州科技追梦人⑦ 周增群:为了杨梅酒香无怨悔
发布日期:2024-10-15 14:33:10来源:凯发k8国际浏览量:次
其次是新品开发…○=•-。面对市场琳琅满目的新品□◁••,周增群深深地感到▲▽•◇,创新研发刻不容缓●-◁☆▪。一两款产品难以满足市场的需要▼▼•▲,于是◆☆◇▽,他开始搞起了杨梅果汁的研发◇-=▲。经过努力成果开发了NFC杨梅原汁产品◁◆○,这款产品可以说是国内第一款非浓缩还原的纯鲜果汁▽◇○=□,市场的接受度很高••◁◁,而且也获得国家星火计划项目◁●,申报了发明专利=▲◆●。这给了他极大的肯定◇…★-,干劲更足了△★●□▲。在以后的几年时间里◇△,他先后开发出了干红杨梅酒□☆、干白杨梅酒==▽、杨梅白兰地▼▽…、杨梅果醋▷●•○、杨梅果汁饮料■△…★、杨梅白酒=◆、蓝莓果酒▲●、杨梅籽油微胶囊☆▲◁◁•、杨梅花青素粉和杨梅酵素果饮等产品☆★,获得了发明专利4项●…•▲■◁,实用新型专利9项□☆•,并在国家重点期刊发表论文达十多篇•-。其中☆●=,杨梅原汁等系列产品多次荣获浙江省农业博览会金奖★●。聚仙庄公司先后获得仙居杨梅省级科技创新服务中心●□★▼★、浙江省农业龙头企业•◇、浙江省林业龙头企业•◇=▲●▪、浙江省扶贫龙头企业和浙江省食品龙头企业等称号○•◇☆•=。
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2003年•◇,周增群工作的酿酒厂成功更名为-☆○▼▲◁“浙江聚仙庄饮品有限公司•▽◆”-◁◆。公司改制后▷◁,他被聘为总工程师和首席酿酒师●◁…□,主要负责生产和质量技术管理工作▼◁○•▪◁。民营企业机制灵活☆•▲◆○,效率高□◁□▪▲,管理严□◇○▼▽☆,公司又面临着人员不足▷•••、部门不全□★☆…●■、分工不明确▲▷、产品单一▷★、设备落后等新的问题▲□。他不仅要做好产品的技术维护★▲□◇,还要带领团队主持开发新产品-◇●★…。
周增群研发的这款酒是中国市场上最早的发酵杨梅果酒☆◇■■★,深受广大消费者青睐•-。产品先后获得了国际伦敦博览会银奖凯发k8一触即发△◆○、中国农业博览会后稷金像奖等多个博览会奖项■★■=□■。
说实话=★☆▽☆,艰苦的生活条件一度让他动摇●▼▽●▪,但一想到自己的酿酒梦这又算的了什么呢▽△☆◆▪?当时公司人员也不多•-△●•,周增群既要负责产品的研发工作▼◇▼•▪□,还要负责生产设备的选型◁▲▷●、水电基建的承建工作▼●■▼◁▽。
最后是生产技改◁●••。为了提高产品质量☆□…=•,提高生产效率△▽,周增群扩大了果汁的灌装生产线•-◁●。按照药厂GMP车间的标准•▷□,对灌装车间进行了升级改造★▲★△◇,对传统的消毒水空瓶消毒工艺升级为蒸汽杀菌工艺-▪,可以说GMP车间的改造和蒸汽空瓶灭菌工艺在当地食品厂也属于首例▷●○■▽。
已记不清有多少次-○-●•,为解决技术问题▪•,周增群和同事们没日没夜地试验再试验○▪○▽△。有时候□★▪▽…,甚至老问题还没解决新问题又接踵而至★☆☆●,有些问题往往半年▪▪▼▼▼、一年甚至几年的深入研究才能得到解决-•。面对种种困难他没有退缩=○,撸起袖子大干了一场☆■□▲◆△。经过几年的努力-•○-•▪,使技术◆•▷▽、生产各项工作步上了正轨●•◇○◁☆。
那段时间他的工作压力很大▽-◆△★,一个月下来人瘦了好几斤…-。不过□•■▲,当看到成品各项指标检测合格的那一刻★◁▽▪○▷,周增群忍不住内心的激动•◇▷•-●,泪水早已夺眶而出……那一刻◇○▪▪★•,之前所受的苦似乎都烟消云散了◁▪。
当时☆▽,如果服从分配的话◆◇□◇,就会被分配在渭南地区农业局下属园艺站上班□◁▪△◇,可以说服从分配拿到的就是铁饭碗▽=•。在那个年代★☆,能够进入行政事业单位上班-▪▼▷☆,是每个毕业生和父母的愿望□▪,也是件光宗耀祖的事情●◇•□•。但是他却做了一个大胆的决定◁●,没有服从分配▲▪•▪○▪,而是选择了自主择业○○◁,想做他的酿酒梦▲◁…,去大城市闯出一片属于自己的天地☆•◆▷▽。
他的这个决定遭到了父母的坚决反对○▽,在一片反对声中△▷◆▷,周增群犹豫过●◆…•▷◁,但还是没有放弃自己的理想☆◇▪,毅然走自己选的这条路▽☆=•□•。想象很美好☆○▼■•◆,可现实却给了他重重的一击◁▪■▽□。本想着去青岛■◁▪•☆▪、烟台这些大酒厂工作◆◇•◁,但是这些厂技术人员不缺●-•☆☆◇,也很难被聘进去☆○,他就选择了吉林通化一个国营葡萄酒厂◁◇▲▼●○。上班一年多◆▷◇▽▷•,他觉得难以得到提升和更好的发展▽★▲★,就萌生了离开公司的念头□☆=□。
●…•”周增群从小生长在陕西富平县一个普通的农村家庭▼☆□。他的梦想变得真实了◁•-●。把更多更好的产品奉献给广大消费者◁◆▼▲△。先后获得 ▼•“浙江省农业先进工作者□•◁○”○▽◇☆•◆、国家级高级酿酒师等称号●☆=▷。那就是一定要考上大学▽-□▷○…,秉承酿酒师坚毅◆△=▷●○、专注的酿造情怀▷▽▼◇○,只有考上大学才能改变自己的命运离开黄土地▽□•▲▼=。
来到仙居▪◁•▷◇▼,才知道这个酒厂地处偏僻的乡下••▼★=,公司厂房也没建好▷▼•★◇。为了不影响工作◆△▲-,周增群放弃了邮电局招待所里优越的条件▼▲▲▽•▽,搬进了公司临时居住房屋•-☆□。
一个偶然的机会◆-▽•,周增群通过恩师获悉仙居正在筹建一家杨梅酒厂-☆◁■,急需技术人员■=。听罢他心生向往●▷,或许仙居才是他实现梦想的地方□◇…●◆。就这样…=▷▷,1996年周增群以政府人才引进的形式来到了仙居▽▼▪●,开始了新的生活■▪▲◆□◁。
负责产品的质量及新产品研发◇△=○◆▷。他在仙居从事杨梅酒研究二十多年…•◁•,这样就有有肉吃甚至有新衣服穿★☆□★▽=。对于一个农村孩子来说-◆-●,实用新型专利9项◁▼…▽•■。
未来○△◇■,周增群打算用2—3年的时间积极筹建具有江南特色的集种植▪☆▼、研发-◆▽、加工和旅游休闲于一体的杨梅酒庄•●。打造中国杨梅酒第一品牌=★,为企业创造更好经济效益…▪◇-,为农业增效果农增收◇▪、为仙居杨梅产业的不断发展--,做出自己应有的贡献◇◁△○■。
当年周增群考上了西北农林科技大学的园艺系葡萄栽培与酿酒专业◆▽☆…■▪。1995年毕业后•◇▽●=▪,国家对大学毕业生实行工作分配和自主择业两个途径-▪◇。
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杨梅酒不同于葡萄酒▷-•☆,在具体产品开发的时候碰到了很多技术难题=•★▽▪。如杨梅酒取汁难题◇•☆□★…,易沉淀=●□•、褪色▪◆、酸度高○▼、难以澄清▼-◇、没有标准等问题△▪△。为了尽快解决这些问题▲□○…,又不影响白天其他工作••▼▽,周增群通常都是白天忙完手头工作…★,到晚上了才一头扎进实验室继续钻研▽◁▽…。就这样夜以继日地工作☆◆,终于完成了●▪★▼☆“杨梅利口酒◇•▽□”这款全汁发酵酒的开发-◇☆▪□,还完成了技术工艺文件和质量控制文件的编写○▼▽■◇。
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上高中的时候◁○,拥有发明专利4项◁▼○,小时候的他对梦想没有具体的概念◁△■-=。
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首先是部门改建★◇-▽★◆。完成了技术部门△△…、品质管控部门▪•…○、检测中心•■○◁•、生产设备部门的改组和技术人员增聘△▼■=•■,进行了明确的分工●▲◁◆。针对生产操作规范…▼▲●、质量管理制度●▽□••、工艺文件○▽◇○△、各项记录空白不健全不完善等问题•▷,进行了完善□△■△、修订••▽★,使各方面工作▪▪●▲★▼、工序有制度可行▪=◆▪◁,有操作规范可查■◇•●,对各项工作起到了促进作用◁◁。
就向往着过新年-•▲▼•▷,让家人能够过上好日子□◆△。盼着亲戚村里过喜事•▽•,他说◆◇□:▽▲“今后我将继续情系杨梅=•…◁,才能报答父母的养育之恩◁◇▲☆◆◁,
杨梅时节总是如此的短暂…◆•…,或许在杨梅酒的鲜甜甘醇中▪◇…,会令人回味那个梅红听雨时□●☆☆○。
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